A incidência de câncer está aumentando. A previsão é que dentro de alguns anos metade da população sofrerá câncer em algum momento da vida. A maior causa isolada dessa doença – mais ainda do que o cigarro – é a alimentação moderna. Mas pode-se reduzir pela metade o risco de contrair câncer. Com uma alimentação mais saudável e os suplementos certos é possível dizer NÃO ao câncer.O autor, Patrick Holford é um dos mais renomados escritores da área de nutrição. Em 1984, fundou o Institute for Optimim Nutrition, um centro independente e sem fins lucrativos dedicado às pesquisas e à prática de nutrição. É autor de vários livros, como Optimum Nutrion Bible e 100% Health, incluídos entre os mais vendidos.
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